家乡特产—豆腐
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更新时间:2017-12-16 20:07:21热度:0
河南省周口市扶沟县江村镇周坞村
田口大枣种植面积已达3.8万亩。田口乡地处黄泛区腹心，田口乡枣品种以灰枣、鸡心枣为主。灰枣又叫大枣，果实中等大小，呈长圆锥形，果皮棕红色，果肉厚，质脆，汁少味甜，核小细长，品质上等特别适合加工，优良的鲜食、制干品种。>....
孔集烧鸡是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。孔集烧鸡历史悠久，其独特特点是色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人。嫩鸡骨头可吃，老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理....
太康肘子是享誉中原的风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。>....
淮阳龙湖“荷花茶”。淮阳龙湖周边村民以湖为生，种植荷花、莲藕，一直传承了几千年。近年来，当地政府市场通过考察和向有关专家请教，了解到荷叶保健作用价值极高，如果利用荷叶生产茶叶，市场前景会十分广阔。经过各方面人员不懈努力，2009年，终于正式....
吴台莲藕，是郸城县特产之一，以节长、粗壮、脆嫩、味甜著称，清代《鹿邑县志》早有记载。吴台莲藕品质优良，是基于郸城县得天独厚的自然条件，四季分明，雨水充足。每年入冬至初春，内贩外运，不绝于市。>....
淮阳龙湖鲤鱼，“衡门之下……沁之洋洋，可以乐饥，岂其食鱼？必河之鲂；……岂其食鱼？……必河之鲤。”这里说的“衡门”，是指古陈城的东门，即今淮阳县城之东门。从此可以看出，淮阳万亩龙湖里的鲤鱼在春秋战国之前已享有盛名了。>....
淮阳黄花菜为地理标志保护产品；地理标志证明商标。主产地在周口市淮阳县城关镇。淮阳黄花菜是风味独特的佳肴，它质地筋脆，久煮不散，清脆爽口，鲜美如初。淮阳黄花菜对自然条件有着极强的依赖性，是区域性的地方特产。>....
黄金瓜又名十棱黄金瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。周口黄金瓜当数沈丘的为最出名。沈丘胡黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。>....
马头牛肉，即河南太康马头镇出产的牛肉。其具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津的特点，第三届中国名优产品博览会上曾获金奖，产品畅销国内，远销东南亚。>....
周口三樱椒，又名朝天椒，是一种辣味强、植株紧凑、椒果向上生长的簇生型小辣椒。茎直立生长，分枝能力强，为有限分枝型。在周口西华，扶沟，江村镇、常庄村、等地皆有种植。>....
项城白芝麻，项城市地处豫东平原，位于黄淮之间芝麻主产区腹心地带。特别是贾岭镇一带，土壤为砂礓黑土属于古老的耕作土壤，肥力强，含钾量高，所以产的芝麻特别好，该镇属“夏芝麻生长发育最佳适宜区”。此处芝麻种植历史久远，明清时期就有“城南黑土地尤宜....
槐山羊是我国山羊良种之一，淮阳为中心产区。它具有体质结实，毛细而匀，皮质细密而有弹力。产肉性能好，屠宰净肉率为38.9%。肉质鲜嫩，膻味小，是皮肉兼用型优良品种。1982年淮阳被确定为“槐山羊生产基地县”。>....
鹿邑西芹，甜脆可口，色鲜味美，主产于鹿邑县。由于芹菜富含各种维生素，营养丰富，并且具有降低血压作用，所以深受消费者青睐，成了冬春市场供应的主要蔬菜品种。鹿邑西芹特色明显，四季生产不断，畅销于北京、上海、武汉、常州、杭州、郑州等十几个大中城市....
全国2017年第四次农产品地理标志登记专家评审会现场继2017年8月份，“扶沟西瓜”农产品地理标志通过全国2017年第二次农产品地理>....
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